O mercado de bacalhau saithe no Brasil tem se mostrado bastante dinâmico e relevante, especialmente durante períodos festivos como a Páscoa e o Natal. O saithe, uma das variedades mais econômicas de bacalhau, é amplamente consumido no país, principalmente no Nordeste, onde é utilizado na preparação de pratos tradicionais como bolinhos de bacalhau. O saithe é importado principalmente da Noruega, que é um dos maiores exportadores desse tipo de peixe para o Brasil. Em 2022, as exportações de saithe salgado seco da Noruega para o Brasil aumentaram em 7%, totalizando mais de 6.700 toneladas. A carne do saithe é conhecida por sua textura firme e sabor marcante, características que a tornam ideal para diversas preparações culinárias, desde ensopados e refogados até assados e saladas. Venha e confira no catalogo os melhores folhetos e panfletos disponíveis para você, curtir um sabor surpreendente.
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